NOW Foods – Xantangummi
– Rent pulver,
– Naturligt förtjockningsmedel.
Det kanske låter som ett namn från en fånig sci-fi-film, men Xantangummi är faktiskt ett mycket använt förtjockningsmedel. Xantan är faktiskt legendariskt för sin förmåga att öka vätskans viskositet med bara en liten mängd och är stabilt i ett brett temperatur- och pH-område. Med Xantangummi räcker en liten mängd långt.
NOW Real Food Xanthan Gum är ett utmärkt komplement till dina favoritsåser och dressingar tack vare sin förmåga att förhindra oljeseparation och hålla fasta partiklar, som kryddor, i luften. Det ger en jämn konsistens till många livsmedel, vilket gör det till ett önskvärt tillägg till recept.
Reviews
There are no reviews yet.