Protein behövs för att förse kroppen med aminosyror och är en viktig komponent i muskler, hår, naglar och hud. Alla proteiner är dock inte skapade lika. Sojaprotein är känt som ett komplett protein, vilket innebär att det innehåller alla essentiella aminosyror. Det är också känt för att innehålla mycket lite fett, kolesterol eller laktos. För vegetarianer och de som är laktosintoleranta är denna typ av protein ett bra alternativ för att få ett icke-animaliskt protein i kosten. Förutom de vanliga fördelarna med ett bra protein innehåller sojaproteiner saponiner, fytosteroler och isoflavoner. Dessa olika komponenter har visat sig ha en rad positiva hälsoeffekter, från att sänka kolesterolnivåerna till att förbättra immunförsvaret.