MCT-olja har blivit en favorit i många kök – inte minst bland dem som följer keto- eller LCHF-kost. MCT står för medium-chain triglycerides, medellångkedjiga fettsyror, som förekommer naturligt i bland annat kokosolja och mjölkfett. Det som gör MCT-olja speciell är fettsyrornas längd: kaprylsyra (C8) och kaprinsyra (C10) har kortare kedjor än de flesta fettsyror i vanlig mat och tas upp och transporteras på ett annat sätt i kroppen. I tillskott utvinns MCT vanligtvis ur kokos. Hos Eco Supplements hittar du MCT som ren flytande olja, som C8-koncentrat och som pulver – praktiskt att röra ner i kaffet, smoothien eller dressingen. Oljan är smakneutral och ska inte användas till stekning vid hög värme. Vi väljer MCT-produkter av hög kvalitet, gärna ekologiska och från hållbart odlad kokos. Börja med en liten mängd och öka gradvis, så att magen hinner vänja sig. Börja med en halv till en tesked per dag och öka gradvis under en vecka – MCT är koncentrerat, och magen uppskattar en mjukstart. Oljan är smakneutral och gör sig utmärkt i kaffe, smoothies och dressingar, medan pulverformen är smidigast på resan.