Hallonketon är en naturlig förening som finns i hallon, vilket ger dem deras karakteristiska arom. Det används ofta i kosttillskott och viktminskningsprodukter på grund av dess påstådda förmåga att öka ämnesomsättningen och främja fettförbränning. Det är också populärt inom livsmedelsindustrin som smakförstärkare.