Järn är ett essentiellt mineral som spelar en avgörande roll för att upprätthålla god hälsa. Dess betydelse kan inte överskattas, eftersom det är en nödvändig komponent i hemoglobin, ett viktigt protein som fungerar som en syrebärare i vårt blodomlopp. Detta gör järn till en hörnsten i vår kropps förmåga att leverera det viktiga syre som alla våra celler behöver för att frodas. Men järn är inte bara begränsat till att vara en “syrebärare”; det spelar också en viktig roll i en mängd andra biologiska processer i vår kropp. Det är viktigt för energiproduktion, immunsystemets funktion och det stöder en sund tillväxt och utveckling. Tyvärr lider en betydande del av befolkningen av järnbrist, ett tillstånd där kroppen inte har tillräckligt med järn för att tillgodose sina behov. Järnbrist kan ha allvarliga hälsokonsekvenser och kan leda till tillstånd som järnbristanemi, där antalet röda blodkroppar och mängden hemoglobin i blodet sjunker under normala nivåer.