Spirulina är en blågrön alg och tros vara en av de äldsta livsformerna på jorden. Spirulina användes först av aztekerna för att öka uthålligheten, men anses vara en superfood – en allomfattande källa till näringsämnen, inklusive proteinnivåer jämförbara med ägg. Aztekerna använde också spirulina för att behandla olika sjukdomar, och legender säger att kungarikets budbärare använde algerna för att klara sina maratonlopp. Modern forskning stöder många av de påstådda fördelarna med att ta spirulina och fortsätter att studera dess potential för att behandla hälsoproblem. Spirulina har en bitter smak, så folk blandar den ofta med yoghurt, juice och smoothies för att förbättra smaken. Spirulina finns allmänt tillgängligt som kosttillskott i hälsokostbutiker.