En definition av termen glutenfri" som fastställts av FDA skulle hjälpa personer med celiaki (även känd som celiakisk sprue eller glutenkänslig enteropati) och deras vårdgivare att lättare identifiera förpackade livsmedel som är säkra för personer med celiaki att äta. Om du lider av denna kroniska inflammatoriska sjukdom eller om du gillar smaken av dessa produkter.