Sötningsmedel

Endast ett sökresultat

Konstgjorda sötningsmedel, som också kallas sockerersättning eller sockerfria sötningsmedel, är ämnen som används för att ersätta socker i livsmedel och drycker. Sockersubstitut används av flera olika skäl, t.ex: 1)För att hjälpa till med viktminskning – vissa människor väljer att begränsa sitt energiintag i maten genom att ersätta socker eller majssirap med hög energi med andra sötningsmedel som har liten eller ingen energi i maten. Detta gör att de kan äta samma mat som de normalt skulle äta, samtidigt som de kan gå ner i vikt och undvika andra problem som är förknippade med ett överdrivet kaloriintag. 2)Vid diabetes mellitus; personer med diabetes har svårt att reglera sina blodsockernivåer. Genom att begränsa sitt sockerintag med konstgjorda sötningsmedel kan de njuta av en varierad kost samtidigt som de noga kontrollerar sitt sockerintag. Dessutom frigör vissa sockerersättningsmedel visserligen energi, men metaboliseras långsammare, vilket gör att blodsockernivåerna kan förbli mer stabila över tid.