A-vitamin är ett viktigt och något missförstått näringsämne. Det är avgörande för så många kroppsfunktioner, men ändå är det många av oss som inte får i sig tillräckligt med vitamin A. Detta beror på kombinationen av våra kostförändringar, tillgången i våra livsmedelskällor och kroppens fluktuerande omvandlingstakt från den inaktiva till den aktiva formen. Dessa faktorer har fördunklat den till synes enkla frågan – får du tillräckligt med A-vitamin?
