Spirulina är en blågrön alg och tros vara en av de äldsta livsformerna på jorden. Spirulina användes först av aztekerna för att öka uthålligheten och anses vara ett superlivsmedel – en allomfattande källa till näringsämnen, inklusive proteinnivåer som är jämförbara med ägg. Aztekerna använde också spirulina för att behandla olika sjukdomar, och legenderna säger att rikets budbärare använde algerna för att upprätthålla sina maratonlöpningar. Modern forskning stöder många av de påstådda fördelarna med att ta spirulina, och fortsätter att studera dess potential för behandling av hälsoproblem. Spirulina har en bitter smak, så folk blandar ofta den med yoghurt, juice och smoothies för att förbättra smaken. Spirulina är allmänt tillgänglig som ett kosttillskott i hälsokostbutiker.